31.

DEZEMBER

SILVESTERMENÜ

Mediterrane Küche

«fatto a casa»

Aufgewachsen mit der italienischen Küche, inspiriert von der Region rund ums Mittelmeer und überzeugt von lokalen, stets frischen Produkten – das ist die Philosophie im Ristorante Il Borghese. Bei uns werden «fatto a casa» und «pasta di nonna» noch wörtlich genommen. Mit neuen Kreationen, Liebe zum Detail und dem Anspruch an höchste Qualität – nach diesen Werten verwöhnt Sie das Team vom Il Borghese im legendären Zürcher Kreis 4.

 

Benvenuti al Borghese – wir freuen uns auf Sie.

 

Gastgeber aus Leidenschaft

Kochen liegt Michele Pedicini im Blut. Bereits sein Vater und sein Onkel standen hinter den Kochtöpfen. So wundert es nicht, dass der Süditaliener ihnen als Kind über die Schulter schaute und nach seiner Ausbildung als Koch in namhaften italienischen und Schweizer Restaurants arbeitete. Seit Mai 2016 verwöhnt Michele Pedicini Sie im Ristorante Il Borghese.

 

Für den passionierten Koch und aufmerksamen Gastgeber sind die Authentizität der mediterranen Küche sowie Lebensmittel von höchster Qualität entscheidend: Für’s Il Borghese werden auf dem Familiengut im neapolitanischen Benevento «Pasta di nonna», Olivenöl, Salami, Salsiccia sowie Pecorino produziert, und Schweizer Fleisch wird von regionalen Bauernhöfen bezogen.

 

 

 

«Erlesenste Zutaten auswählen, mit Liebe zum Detail kochen und meine Leidenschaft auf unsere Gäste übertragen – ich kann mir nichts Schöneres vorstellen.»

 

Ihr Michele Pedicini

 

Spezialitäten

«a mediterranea»

Das Il Borghese verwöhnt Sie mit authentischen mediterranen Spezialitäten in frischen – auch mal überraschenden – Kreationen. Lassen Sie sich höchste Qualität und frischste Zutaten auf der Zunge zergehen.

Edle Italiener, Spanier

und Schweizer

Was wäre ein gediegenes Essen ohne einen unserer erlesenen Weine aus Italien, Spanien und der Schweiz? Gerne stehen wir Ihnen bei der Auswahl zur Seite.

Ästhetisches Ambiente

Wir begeistern unsere Gäste zum einen kulinarisch, zum anderen mit dem Anspruch an höchstes Wohlbefinden. Ob Sie einen Business-Lunch, ein Tête-à-tête oder eine Familienfeier geniessen möchten: Das Il Borghese überzeugt Gross und Klein mit einem Mix aus edlem, modernem und gemütlichem Ambiente.

Ihr Ristorante im Kreis 4

Il Borghese

Birmensdorferstrasse 5

T +41 44 291 04 25

 

 

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag:

11.30 – 14:00

18.00 – 22.00

Samstag:  18:00 – 22:00

Sonntag:  Ruhetag

 

Il Borghese

Birmensdorferstrasse 5

T +41 44 291 04 25

 

Öffungszeiten:

 

Montag – Freitag:

11.30 – 14:00

18:00 – 22:00

Samstag: 18:00 – 22:00

Sonntag: Ruhetag

 

 

Öffungszeiten:

 

Montag – Freitag:

11.30 – 14:00

18:00 – 22:00

Samstag: 18:00 – 22:00

Sonntag: Ruhetag

 

Öffungszeiten:

 

Montag – Freitag:

11.30 – 14:00

18:00 – 22:00

Samstag: 18:00 – 22:00

Sonntag: Ruhetag

 

Il Borghese

Birmensdorferstrasse 5

T +41 44 291 04 25

 

Öffungszeiten:

 

Montag – Freitag 11.30 – 14:00

18:00 – 22:00

 

Samstag

18:00 – 22:00

 

Sonntag

Ruhetag

 

Il Borghese

Birmensdorferstrasse 5

T +41 44 291 04 25